20 ноября 2023
Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК | Meat and Poultry Industry Russia & RefCold RussiaСаммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции» является неотъемлемой частью международной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК | Meat and Poultry Industry Russia & RefCold Russia», которая пройдет с 28 по 30 мая 2024 года в Москве, в «Крокус Экспо».
Основные тематические блоки Саммита:
Программа Саммита в стадии формирования. Ждем ваши предложения и АКТУАЛЬНЫЕ темы для обсуждения в рамках деловой программы выставки. Пройдите опрос. Meat Battle – новый формат продвижения продуктов и оценки качества продукта! Обеспечение продовольственной безопасности красной линией проходит через все разделы выставки MAP Russia: от оборудования, кормовой базы и непрерывной холодовой цепи до конечного продукта – качественного белка, который попадает на стол потребителю. Еще одно отраслевое демонстрационно-дегустационное мероприятие Meat Battle является конечным звеном концепции выставки «от поля до стола», где всегда демонстрировались передовые технологии и инновационное оборудование для мясной и птицеводческой промышленности. Meat Battle — отличный интерактивный формат для того, чтобы показать производителям и их целевой аудитории, что такое правильный продукт в современном понимании и как с ним лучше работать, используя разные технологии приготовления, будь то су-вид, вяление, копчение, соление — всё, что угодно. Ну а для шеф-поваров, важно работать с правильным сырьем, и чтобы быть уверенным в его качестве, надо знать о предприятии всё: в каких условиях содержатся животные, каков их рацион, как за ними ухаживают, стандарты чистоты, разделки, заготовки. Именно шеф-повара сегодня создают тренды в потреблении тех или иных продуктов, и они очень внимательно относятся к выбору продуктов для своих новых рецептов. НОВОСТИ УЧАСТНИКОВ ВЫСТАВКИ МАР RUSSIA 2024
Компания «Стимул Групп» - единственный в России поставщик оборудования, который разработал отечественный компьютер для автоматизации кормления с-х птицы. Программа управляет кормлением прародительских, родительский стад и рем.молодняка бройлеров, кур несушек при напольном содержании. Особенностью подобного выращивания является то, что корм подается от несколько раз в день до одного (в зависимости от возраста и технологии содержания), в остальное время кормушки необходимо поднять. Подробности на сайте Организатор выставочная компания «Асти Групп» Мясная промышленность. Куриный Король │ Meat and Poultry Industry Russia & VIV 2024 Индустрия холода для АПК │ RefCold Russia 2024 |