Статьи

Зимние каникулы для многих россиян стали синонимом загородного отдыха с ароматным мясом на углях. Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» поделились ценными рекомендациями о том, как не ошибиться при покупке и грамотно приготовить это любимое многими угощение. Покупаем готовый маринованный полуфабрикат Если вы решили приобрести уже замаринованное мясо в торговой точке, специалисты настоятельно рекомендуют выбирать охлажденный продукт в герметичной упаковке. Внимательно изуч ...

Современный мегаполис – сложнейший организм, чье благополучие зиждется на ресурсе, который чаще всего не берут в расчет. Речь о городских почвах. Их миссия отличается от сельскохозяйственного предназначения: они не кормят население напрямую, но обеспечивают саму возможность жизни в каменных джунглях. Это основа городской экосистемы, от состояния которой зависит устойчивость к потрясениям – от ливней до аномальной жары. Ключевая функция городской почвы &n ...

Когда речь заходит о символах новогоднего застолья, икра лососевых рыб неизменно занимает почётное место в этом списке. Этот продукт давно перестал быть просто угощением – он превратился в настоящую традицию праздничного меню. Однако современный потребитель сталкивается с серьёзной проблемой: торговые сети предлагают колоссальный выбор этого деликатеса от десятков производителей, но гарантировать достойное качество готовы далеко не все. Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК ...

С 1 по 30 ноября специалисты испытательной лаборатории Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» зафиксировали наличие карантинных вредителей в партиях фруктов и овощей, завезенных с территории Китая и Узбекистана. Общий вес зараженных товаров составил более 97,5 т. Лабораторные исследования показали заражение червецом Комстока следующих грузов: поставка 580 кг манго, три поставки хурмы суммарным весом почти 49,5 т, питахайя в двух партиях общим весом около ...

28 ноября специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» зафиксировали заражение опасным организмом крупной партии овощной продукции из-за рубежа. При проведении карантинных фитосанитарных исследований в 17 т свежих огурцов, привезенных с территории Казахстана, был идентифицирован западный цветочный трипс (Frankliniella occidentalis Pergande) — вредитель, входящий в пере ...

3 декабря 2025 года ученые референтной лаборатории вирусных болезней птиц ФГБУ «ВНИИЗЖ» завершили комплексный генетический анализ вируса гриппа птиц подтипа Н5N5, который в ноябре этого года стал причиной гибели пожилого человека в штате Вашингтон США. Это был первый в мире подтвержденный случай заражения и гибели человека от вируса данного подтипа. Полная геномная последовательность вируса была в короткие сроки размещена в международных ...

Ученые ФГБУ «ВНИИЗЖ» завершили разработку первого в мире способа дифференциации производственного штамма «Шеба» от других штаммов вируса панлейкопении кошек. 3 декабря 2025 года получены документы на патент Российской Федерации на данное изобретение. Важность разработки заключается в том, что при производстве вакцин против панлейкопении кошек используется специальный проверенный штамм вируса – «Шеба», от ...