Статьи

В целях обеспечения реализации услуг в области дополнительного профессионального образования, оказываемых ФГБУ «ЦОК АПК», в Алтайском филиале открылся учебный центр повышения квалификации. В первом полугодии запланировано обучение по следующим программам: – «Скрининговый метод определения остаточного количества антибиотиков в продукции животного происхождения (иммуноферментный анализ)» в объеме 24 ака ...

Мюсли и зерновые хлопья давно стали одним из самых популярных вариантов завтрака. Они удобны, быстро готовятся и часто позиционируются как полезный продукт. Однако не все готовые сухие завтраки одинаково полезны: в некоторых упаковках скрывается большое количество сахара, ароматизаторов и других добавок. Начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лебедева рассказала, на что стоит обратить внимание при выборе мюсли и хлопьев, чтобы завтрак действи ...

Старые газеты являются замечательным материалом, это превосходное решение для сбережения овощей, растущих под землёй, например, картофеля. Волокнистая целлюлозная текстура формирует воздухопроницаемую систему с мельчайшими порами, обеспечивающую клубням воздухообмен и контроль над уровнем влаги в пространстве хранения. Газетные листы поглощают избыточную воду, образующуюся в процессе жизнедеятельности картофельных клубней, исключая появление капель влаги — основной угрозы для продолжительной сохранности овощей, ...

Семенной материал представляет собой стратегический ресурс в растениеводстве, от которого напрямую зависит формирование полноценного урожая. Использование в семеноводстве высших репродукций семян является основным условием получения урожая высокого качества. Посевной материал должен демонстрировать высокие сортовые и посевные параметры и быть свободным от генетически модифицированных организмов, отмечают в подведомственном Россельхознадзору ФГБУ «ЦОК АПК». Происхождение ГМО в посевно ...

2 марта специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» выявили превышение допустимых норм содержания ртути в двух пробах замороженных белых грибов местного производства. Исследования проводились по инициативе производителя. В результате экспертиз было установлено, что в одной пробе количество токсичного металла составило 0,079 мг/кг, а в другой – более 0,2 мг/кг при допустимой норме, установленной Технич ...

Небольшой пучок свежих зеленых ростков добавит блюду вкуса и эстетики, а нам – солидную порцию витаминов и микроэлементов. С экспертами Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» обсудим причины нарастающей популярности употребления микрозелени и способы ее выращивания. Как создать мини-грядки на окне Впервые молодые зеленые ростки овощных культур начали использовать в ресторанах в начале 80-х годов прошлого столетия в США, с каждым годо ...

Несколько столетий назад экзотический ананас появился в Европе благодаря Христофору Колумбу и долгое время оставался редким лакомством, доступным не всем. Сейчас в фруктовом разнообразии он уверенно занял свое место и не уступает в популярности другим плодам. Как выбрать качественный, полезный и безопасный плод, пояснили специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». Проверка на безопасность   Ежегодно тысячи тонн свежего ананаса поставляют в Ро ...