В Красноярском крае завершился государственный мониторинг пшеницы. Специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» (ведомство Россельхознадзора) в его рамках провели анализ 2,3 тыс. пробы зерна, что соответствует объёму более 1,23 млн т, это 80,2% от общего урожая пшеницы в крае. Согласно информации краевого Министерства сельского хозяйства, общий объём собранного зерна достиг 1,56 млн т. Стоит отметить, что в 2025 году аграрии 35 муниципальных обр ...

Мандарины… эти ароматные цитрусовые давно стали символом зимних торжеств и ценятся за свои питательные свойства. Богатые витаминами группы А и С, они способствуют повышению защитных сил организма, нормализации работы желудочно-кишечного тракта, поддержанию здоровья глаз, улучшению внешнего вида кожных покровов и волосяного покрова, а также помогают регулировать показатели холестерина в крови. Среди вредителей, которые чаще всего обнаруживаются на импортных цитрусах из южных регионо ...

В испытательной лаборатории Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовали 2,1 тыс. т продовольственной пшеницы, предназначенной для экспорта во Вьетнам. В общей сложности на показатели качества и безопасности проверили 90 транспортных контейнеров. Специалисты провели более 100 исследований на соответствие требованиям страны-импортера. В частности, определяли содержание микотоксинов, токсичных металлов и остаточного количества пестицидов. По итогам испытаний з ...

Практически каждый хоть раз наблюдал или самостоятельно пробовал культивировать зелень и пряные травы в домашних условиях. Однако с приближением новогодних торжеств у начинающих огородников-любителей неизменно появляется масса вопросов. Особенно актуальна эта тема в период праздничных застолий, когда запасы свежей зелени стремительно истощаются, а отправляться в магазин в морозную погоду совершенно не хочется. Ароматные пряные травы на вашем окне — это гораздо больше, чем просто источник полезны ...

В условиях постоянно растущего темпа жизни фастфуд становится оптимальным решением для людей, которым необходимо поесть в дороге или сэкономить время на перекусе. Главная особенность подобных блюд заключается в минимальной или вовсе отсутствующей сервировке. Многие позиции из меню быстрого питания можно есть прямо руками, не прибегая к использованию столовых приборов – ложек, вилок или ножей. Для городских жителей, особенно мегаполисов, такой формат питания приобретает особую значимость. Всего за ...

Хотите узнать, почему обычные сухари считаются едва ли не волшебным продуктом в русской истории? Дочитайте статью до конца, и вы откроете для себя неожиданные стороны привычных нам сухариков – от роли стратегического продукта выживания до героя литературных анекдотов, участника национальных скандалов и даже объекта пристального государственного контроля. «Сухарь – это символ русской выносливости», – говорят старожилы. ...

С 1 декабря 2025 года ФГБУ «ВНИИЗЖ» переходит на электронный формат оформления протоколов исследований на наличие антител к вирусу бешенства. Переход был инициирован и реализован референтной лабораторией по бешенству и BSE и информационно-вычислительным центром учреждения, что позволило обеспечить полную технологическую готовность к новому формату работы. Нововведение касается документов, необходимых для вывоза за границу собак, кошек и хорьков. Электронные документы б ...