3-го октября в народе чествуют бруснику – именно к этому дню ее яркие плоды достигают полной зрелости. Этот праздник символизирует вершину сезона сбора и окончательное прощание с летними днями. Бруснику иногда называют толокнянкой или горной клюквой. В отличие от своей болотной родственницы, она предпочитает лесные угодья и радует сборщиков гораздо раньше. Её сочные красные ягоды эффектно контрастируют с изумрудной листвой, начиная появляться уже в августе. Сезон сбора продолжается впл ...

По состоянию на 29 сентября 2025 года лаборатория Алтайского филиала «ЦОК АПК» завершила анализ значительной части урожая пшеницы. Эксперты изучили свыше 1,3 млн т мягкой и около 33 тыс. т твердой пшеницы нового урожая. Это составляет 47% от общего валового сбора в регионе, оцениваемого примерно в 2,9 млн т. Результаты первых двух месяцев государственного мониторинга показали высокое качество алтайского зерна: 86% исследованных ...

Первый день октября ознаменован глобальным торжеством в честь какао-бобов и изысканного лакомства, получаемого из них. Шоколадные изделия представлены в разнообразных формах: от изящных конфет и сладких соусов до восхитительной выпечки. Помимо кулинарного применения, экстракт какао-бобов стал ценным ингредиентом в индустрии красоты, обогащая различные косметические средства. С 2010 года благодаря инициативе Французской академии шоколада и кондитерского искусства этот день приобрел официальный статус. ...

Красноярский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» регулярно сталкивается с разнообразными и порой весьма необычными образцами, поступающими на исследование в испытательную лабораторию. Среди множества интересных экземпляров особое внимание привлекают неокостеневшие рога благородных оленей – панты марала. Эти удивительные природные материалы представляют собой настоящую сокровищницу полезных веществ. В их составе обнаруживается богатейший комплекс биологически активных компонентов: белки, ...

Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» выполняют разнообразные аналитические работы, включающие выявление карантинных организмов, определение загрязнений и нарушения качества анализируемых товаров, а также тестирование физико-химических параметров и критериев безопасности аграрной продукции. В контексте безопасности важно отметить, что анализируется содержание остаточного количества пестицидов, вредных химических элементов, бенз(а)пирена, радиоактивных изотопов цезия-13 ...

Почва – это гораздо больше, чем просто опора под ногами. Это одна из самых сложных и богатых жизнью экосистем на нашей планете, настоящая вселенная, скрытая от наших глаз. В одной чайной ложке здоровой почвы обитает больше микроорганизмов, чем людей на Земле – примерно 6-7 миллиардов бактерий, несколько миллионов грибов и тысячи других микроорганизмов. Эта кипящая невидимая жизнь, ее активность и невероятное разнообразие являются фундаментом, на котором существует вся наземная ...

23 сентября 2025 года на базе Иркутского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» состоялось совещание по вопросам разработки новой методики выявления противотуберкулезного препарата - изониазида в патологическом материале животных (кровь, плазма, мясо, мышцы, печень, легкие, сердце) с применением метода ВЭЖХ МС/МС. В ходе обсуждения специалисты отметили, что актуальность работы связана со случаями отравлений домашних и бездомных животных противотуберкулезн ...