У какого сыра есть глазки и чем отличаются разные сорта, рассказали специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в День любителей сыра, который отмечается во всем мире 20 января. От бри до пармезана В мире существует несколько классификаций сыров по разным признакам: по виду используемого молока, по доле жира, по созреванию. Наиболее понятен потребителям критерий количества влаги, по которому сыры определяют как твердые, полутвердые и мягкие. Твердые сыры п ...

Разведение перцев в квартирных условиях нуждается в продуманном подходе, в частности когда речь заходит о размещении острых и сладких разновидностей. Близкое расположение этих растений способно вызвать перекрёстное опыление, негативно влияющее на вкусовые качества плодов. Прежде чем приступить к посадке, необходимо чётко выбрать желаемую категорию культуры, ведь эти родственные виды, невзирая на общее происхождение, требуют изолированного размещения. Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК А ...

В последние годы часто появляются сообщения, что картофель в России поражается бактериальными болезнями. Однако информации по ситуации в открытом доступе недостаточно. Нужно отметить, что несмотря на большое количество научных исследований, недосказанность по этой проблеме сохраняется. Одной из основных причин замалчивания опыта столкновения с бактериальной инфекцией для многих производителей, естественно, является желание не навредить своему авторитету или бизнесу. Надеемся, что более открытое обсуждение про ...

Пшено считается одной из самых полезных круп – это богатый источник белка, клетчатки, витаминов и минералов. О том, из чего его делают и как выбрать качественную крупу, рассказали специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». О пользе пшена Пшено получают из проса – травянистого растения семейства злаковых. Это ценная крупяная культура, которую возделывали ещё более 7 тысяч лет назад в Китае и Закав ...

Зима – суровое испытание для городских пернатых. Быстрый обмен веществ требует от птиц постоянного пополнения энергии, а природные источники корма в это время года крайне ограничены. Жители Сибири нередко стремятся помочь пернатым, однако часто делают это неправильно, предлагая птицам продукты, способные нанести серьезный вред здоровью. Почему хлеб опасен Распространенное мнение о том, что хлеб подходит для птиц, не просто ошибочно, но и опасно. Хлеб вызывает процессы бро ...

19 декабря специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» выявили опасных вредителей в импортных цветочных поставках. В ходе фитосанитарных исследований свежих срезов цветов китайского происхождения были выявлены насекомые и болезни, относящиеся к карантинным угрозам. В частности, свыше 1,5 тыс. хризантем содержали возбудителя белой ржавчины хризантем Puccinia horiana Henn. и табачную ...

Пожалуй, одна из главных забот любого овощевода – это семена. С одной стороны, высеваемые гибриды должны отличаться высокой продуктивностью, превосходными вкусовыми качествами и широким набором устойчивостей к болезням овощей. А с другой стороны, каждому овощеводу хочется найти надёжного и стабильного поставщика, чтобы обезопасить себя от нередких в последние годы превратностей рынка. Можно ли совместить эти требования? Можно, и компания «Agrox», экск ...