Абрикосы невероятно полезны, для сердца и сосудов они – настоящие помощники. Благодаря калию (в кураге его в 5 раз больше, чем в свежих плодах), они бережно заботятся о наших сосудах и давлении. А содержащиеся в них флавоноиды работают как природные защитники от воспалений. Но помните – при серьезных сердечных недугах одними абрикосами не обойтись. Желудок и кишечник тоже скажут вам спасибо за эти фрукты. Пищевые волокна мягко очищают организм, ...

Специалисты испытательной лаборатории Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» при проведении фитосанитарных исследований выявили восточную плодожорку (Grapholita molesta) в образцах яблок, поступивших из Юго-Восточной Азии. Проба от партии фруктов массой свыше 3 т, прибывшая 14 июля, была направлена на экспертизу Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю. Исследование образцов показало присутствие карантинного вредителя, что явля ...

Арбуз стал настоящим символом жаркого сезона, любимым лакомством и детей, и взрослых. Но как не омрачить летнее наслаждение некачественной ягодой? Ведь зачастую в ранних плодах выявляют превышение норм нитратов и остаточного количества пестицидов. Как же выбрать по-настоящему хороший, безопасный, спелый и вкусный арбуз? Об этом рассказывает Ирина Лебедева, начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». Миф 1. Настоящие арбузы бывают толь ...

Весной и летом на лугу, в поле, в лесу мы можем насладиться буйством красок и ароматов «самостоятельных» уникальных растений. Важность сохранения природных лугов, экосистем и биоразнообразия отстаивают множество ученых во всем мире, доказывая их ценность и значимость. Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали о пользе полевых цветов и как они исследуются на безопасность в испытательных лабораториях. Полев ...

Производители радуют потребителей разнообразием вкусов и вариантов соков: от цитрусовых (апельсиновый, лимонный, грейпфрутовый) до косточковых (персиковый, абрикосовый, сливовый), от ягодных (клубничный, виноградный) до экзотических (банановый, гранатовый). Предлагаются различные консистенции — осветлённые, с мякотью или свежевыжатые. Специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали о том, какую пользу несут фруктово-овощные напитки, ...

Одним из самых любимых лакомств детей и взрослых является шоколад. Это отличное средство для поднятия настроения. Какой продукт лучше выбрать и как проверяют его качество, рассказали специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». О пользе и вреде шоколада В шоколаде содержится алкалоид теобромин – безопасное тонизирующее вещество, не вызывающее зависимости, и много проантоцианидинов (мощные антиоксиданты), которые помогают умень ...

Маковые зерна, собранные в середине июля, согласно древним поверьям, приносят долголетие и благополучие. Народный календарь отмечает 16 июля как Маков день – время, когда растение наделяется особыми качествами. Мак на Руси считался священным. Это растение особенно почиталось в день памяти мучеников Марка и Мокия, чьи имена перекликаются с названием праздника. Наши предки верили в целебную силу маковых семян, собранных именно в этот день, и относились к ним с глубоким уважением. ...