Чтобы разобраться, где впервые было изготовлено овсяное печенье, нужно вспомнить о происхождении главного ингредиента этого лакомства – овса, родиной которого являются Монголия и северные провинции Китая. А уже в VIII веке овес считался основным ингредиентом в приготовлении блюд в рационе жителей англосаксонских королевств и Шотландии. Из зерен делали муку и выпекали тяжелые лепешки с солью – баннок, которые заменяли северянам хлеб. К концу XVII века шотландцы ...

Ежегодно 1 мая проводится Международный день подсолнуха и семечек. Ставшее уже ежегодным мероприятие было инициировано группой садовников из Брюсселя примерно 10 лет назад. В этот день садоводы по всему миру сеют семена этого яркого солнечного растения в запущенных местах – на заброшенных участках, вдоль дорог и прочих неухоженных территориях. Такое движение названо «партизанским садоводством». Партизаны-садоводы преследуют разные цели, но все они ...

По данным Росстат, в 2024 году в Сибирском ФО собран рекордный урожай подсолнечника – 1,456 млн т (+42 % к 2023 г, доля 8,6 % в РФ). Ключевым регионом производства традиционно выступает Алтайский край, собравший в этом сезоне более 1,2 млн т семян подсолнечника (доля 88% в СФО), отмечают в ФГБУ «ЦОК АПК». Валовой сбор других сибирских регионов менее значителен, так в Новосибирской области собрано ...

Специалисты испытательной лаборатории Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» выявили карантинного для РФ вредителя — червеца Комстока Pseudococcus comstocki (Kuwana) — в двух партиях азиатского винограда, поступившего на исследования 29 апреля. Общая масса зараженного винограда составила более 2 т. Информация о выявлении направлена в территориальное управление Россельхознадзора ...

Специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» выявили опасный карантинный вирус коричневой морщинистости Tomato brown rugose fruit virus в партии завезенных из Казахстана томатов, поступивших на исследования 28 апреля. Общая масса зараженной продукции составила 17 т. Информация о выявлении направлена в территориальное управление Россельхознадзора для принятия дальнейших мер к подкарантинно ...

Среди множества масличных культур кунжут (Sesamum indicum), известный также как сезам, занимает особое место в истории человечества. Принадлежащий к семейству кунжутовых (Pedaliaceae), этот однолетник имеет богатую родословную, насчитывающую свыше 30 диких видов, распространенных по всему африканскому континенту — от южных областей до тропических зон. Знаменитое выражение «Сезам, откройся», прозву ...

В Сибири начался сельскохозяйственный сезон, и правильная подготовка к нему критически важна. К сожалению, состояние почвы часто остается без должного внимания, хотя именно почва является бесценным ресурсом, требующим бережного отношения и защиты. Многие фермеры недостаточно осведомлены о стандартах и показателях плодородия, что приводит к проблемам при внесении удобрений. Наблюдается общая деградация плодородия почв в современном сельском хозяйстве. Стремление получить максимальный урожай часто приводит к двум крайностям: ...